Agroecologia: giovani e buone pratiche dal mondo per salvare il pianeta Agroecologia: giovani e buone pratiche dal mondo per salvare il pianeta Gratuito 25 Set - 15:00 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Dietro i formaggi (e i mieli) più buoni c’è un prato stabile Dietro i formaggi (e i mieli) più buoni c’è un prato stabile A pagamento 25 Set - 19:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Dopo il terremoto, la rigenerazione parte anche dalle vigne Dopo il terremoto, la rigenerazione parte anche dalle vigne A pagamento 25 Set - 11:30 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
L’olivo: pianta di civiltà L’olivo: pianta di civiltà Gratuito 24 Set - 15:00 Piemonte - Torino - Parco Dora, italy
Rom, l’inclusione sociale attraverso la storia millenaria della gastronomia del viaggio Rom, l’inclusione sociale attraverso la storia millenaria della gastronomia del viaggio Gratuito 23 Set - 16:30 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
La rigenerazione del suolo: l’agricoltura simbiotica e la carne La rigenerazione del suolo: l’agricoltura simbiotica e la carne Esaurito 24 Set - 12:00 Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Come cambia il sapore. Agricoltura simbiotica e convenzionale a confronto Come cambia il sapore. Agricoltura simbiotica e convenzionale a confronto Esaurito 23 Set - 17:00 Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Presenze aliene: il selvatico di lago e il selvatico di prato Presenze aliene: il selvatico di lago e il selvatico di prato A pagamento 25 Set - 13:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
I giovani e il cibo: creatività, determinazione, resilienza I giovani e il cibo: creatività, determinazione, resilienza Gratuito 23 Set - 12:00 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Colti in castagna: la rete dei castanicoltori si racconta Colti in castagna: la rete dei castanicoltori si racconta Gratuito 23 Set - 10:00 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Il contadino del mare: muscolaio o cozzaro? Il contadino del mare: muscolaio o cozzaro? Esaurito 22 Set - 16:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
L’orto didattico resistente L’orto didattico resistente Gratuito 22 Set - 11:00 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Terre e città #1 – Un ecosistema per la rigenerazione e il cambiamento Terre e città #1 – Un ecosistema per la rigenerazione e il cambiamento Gratuito 6 Mag - 15:00 Lazio – Roma - Ex Mattatoio di Testaccio, Italy
I balsamici: rigenerazione a flusso continuo I balsamici: rigenerazione a flusso continuo Esaurito 23 Set - 12:00 Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Maturo è bello: formaggi stagionati e grandi vini Maturo è bello: formaggi stagionati e grandi vini Esaurito 24 Set - 17:00 Piemonte – Torino - Eataly, Italy
I fermentati: Valli del Torre e del Natisone, quell’idea di est Europa in Italia I fermentati: Valli del Torre e del Natisone, quell’idea di est Europa in Italia A pagamento 25 Set - 19:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Il Carso: sapori di mare, di roccia e di vento Il Carso: sapori di mare, di roccia e di vento A pagamento 24 Set - 19:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Si fa presto a dire cantucci… Biscotti secchi e vini passiti d’Italia Si fa presto a dire cantucci… Biscotti secchi e vini passiti d’Italia A pagamento 25 Set - 16:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Creme, biscotti, gelati e liquori: tutto il buono di noci e nocciole Creme, biscotti, gelati e liquori: tutto il buono di noci e nocciole A pagamento 24 Set - 16:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Le relazioni pericolose: i Vermouth e i formaggi stagionati Le relazioni pericolose: i Vermouth e i formaggi stagionati A pagamento 26 Set - 13:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Sapori del sud: itinerario tra latti, grani e uve Sapori del sud: itinerario tra latti, grani e uve Esaurito 22 Set - 19:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Gli alternativi: quando un salume non è di maiale Gli alternativi: quando un salume non è di maiale A pagamento 25 Set - 13:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Pane, prosciutto e Franciacorta Pane, prosciutto e Franciacorta Esaurito 23 Set - 16:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Fellata, ventricina e capocollo: pane e salumi naturali del Sud Italia Fellata, ventricina e capocollo: pane e salumi naturali del Sud Italia Esaurito 22 Set - 16:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Extravergini: ambasciatori di biodiversità Extravergini: ambasciatori di biodiversità Esaurito 24 Set - 13:00 Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Dove osano le capre Dove osano le capre Gratuito 26 Set - 14:00 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Le mille varianti dei casoncelli Le mille varianti dei casoncelli Gratuito 25 Set - 12:30 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
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Lorighittas, filindeu, tallutzas: l’arte delle paste sarde Lorighittas, filindeu, tallutzas: l’arte delle paste sarde Gratuito 23 Set - 18:30 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Dagli Appennini alle Ande, tutto quello che si può fare con le castagne Dagli Appennini alle Ande, tutto quello che si può fare con le castagne Gratuito 23 Set - 12:30 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
I salumi della Valle d’Aosta I salumi della Valle d’Aosta Esaurito 25 Set - 12:00 Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Il foraging dal Piemonte al Trentino Alto Adige ovvero la vita nei boschi Il foraging dal Piemonte al Trentino Alto Adige ovvero la vita nei boschi Esaurito 22 Set - 20:30 Piemonte – Torino - Eataly, Italy
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Appuntamento a Tavola con Cristina Bowerman Appuntamento a Tavola con Cristina Bowerman Esaurito 24 Set - 20:30 Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Alleanza adriatica: l’Albania, le Marche e la cucina dell’entroterra Alleanza adriatica: l’Albania, le Marche e la cucina dell’entroterra Esaurito 23 Set - 20:30 Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Tecniche di gestione dell’acqua Tecniche di gestione dell’acqua Gratuito 22 Set - 18:00 Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
I mercati della terra e del mare di Torre Guaceto – La rigenerazione degli ecosistemi #3 I mercati della terra e del mare di Torre Guaceto – La rigenerazione degli ecosistemi #3 Gratuito 11 Ago - 19:30 Puglia - Serranova di Carovigno - Centro Visiste Al Gawsit, Italy
I mercati della terra e del mare di Torre Guaceto – La rigenerazione degli ecosistemi #1 I mercati della terra e del mare di Torre Guaceto – La rigenerazione degli ecosistemi #1 Gratuito 9 Ago - 19:30 Puglia - Serranova di Carovigno - Centro Visite Al Gawsit, Italy
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Buono pulito e giusto – Verso nuove alleanze Buono pulito e giusto – Verso nuove alleanze Gratuito 21 Lug - 18:00 Toscana – Pratovecchio - Centro storico, Italy
Slow Beans #2 Slow Beans #2 Gratuito 21 Ago - 10:00 Sicilia – Polizzi Generosa - Piazza Barone Carpinello, Italy
Slow Beans #1 Slow Beans #1 Gratuito 20 Ago - 10:00 Sicilia – Polizzi Generosa - Piazza Barone Carpinello, Italy