25 Set - 15:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Archivio italia
Dietro i formaggi (e i mieli) più buoni c’è un prato stabile
25 Set - 19:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Dopo il terremoto, la rigenerazione parte anche dalle vigne
25 Set - 11:30
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
L’olivo: pianta di civiltà
Gratuito
24 Set - 15:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, italy
Le città del vino
A pagamento
24 Set - 14:30
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Rom, l’inclusione sociale attraverso la storia millenaria della gastronomia del viaggio
23 Set - 16:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
La rigenerazione del suolo: l’agricoltura simbiotica e la carne
24 Set - 12:00
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Come cambia il sapore. Agricoltura simbiotica e convenzionale a confronto
23 Set - 17:00
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Presenze aliene: il selvatico di lago e il selvatico di prato
25 Set - 13:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
I giovani e il cibo: creatività, determinazione, resilienza
23 Set - 12:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Colti in castagna: la rete dei castanicoltori si racconta
23 Set - 10:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Il contadino del mare: muscolaio o cozzaro?
22 Set - 16:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
L’orto didattico resistente
Gratuito
22 Set - 11:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Terre e città #1 – Un ecosistema per la rigenerazione e il cambiamento
6 Mag - 15:00
Lazio – Roma - Ex Mattatoio di Testaccio, Italy
Tome di frontiera
Esaurito
25 Set - 17:00
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
I balsamici: rigenerazione a flusso continuo
23 Set - 12:00
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Maturo è bello: formaggi stagionati e grandi vini
24 Set - 17:00
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
I fermentati: Valli del Torre e del Natisone, quell’idea di est Europa in Italia
25 Set - 19:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Il Carso: sapori di mare, di roccia e di vento
A pagamento
24 Set - 19:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Si fa presto a dire cantucci… Biscotti secchi e vini passiti d’Italia
25 Set - 16:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Creme, biscotti, gelati e liquori: tutto il buono di noci e nocciole
24 Set - 16:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Le relazioni pericolose: i Vermouth e i formaggi stagionati
26 Set - 13:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Ricotte d’Italia
A pagamento
24 Set - 19:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Sapori del sud: itinerario tra latti, grani e uve
22 Set - 19:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Gli alternativi: quando un salume non è di maiale
25 Set - 13:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Pane, prosciutto e Franciacorta
Esaurito
23 Set - 16:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Fellata, ventricina e capocollo: pane e salumi naturali del Sud Italia
22 Set - 16:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Extravergini: ambasciatori di biodiversità
24 Set - 13:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Dove osano le capre
Gratuito
26 Set - 14:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Le mille varianti dei casoncelli
Gratuito
25 Set - 12:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Grani antichi e pani naturali
Gratuito
24 Set - 17:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Cibo e geografia
Gratuito
24 Set - 11:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Lorighittas, filindeu, tallutzas: l’arte delle paste sarde
23 Set - 18:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Dagli Appennini alle Ande, tutto quello che si può fare con le castagne
23 Set - 12:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
I salumi della Valle d’Aosta
Esaurito
25 Set - 12:00
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Il foraging dal Piemonte al Trentino Alto Adige ovvero la vita nei boschi
22 Set - 20:30
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
On the road, con Osterie d’Italia
Esaurito
26 Set - 20:30
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Appuntamento a Tavola con Cristina Bowerman
24 Set - 20:30
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Alleanza adriatica: l’Albania, le Marche e la cucina dell’entroterra
23 Set - 20:30
Piemonte – Torino - Eataly, Italy
Tecniche di gestione dell’acqua
Gratuito
22 Set - 18:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
I mercati della terra e del mare di Torre Guaceto – La rigenerazione degli ecosistemi #3
11 Ago - 19:30
Puglia - Serranova di Carovigno - Centro Visiste Al Gawsit, Italy
I mercati della terra e del mare di Torre Guaceto – La rigenerazione degli ecosistemi #1
9 Ago - 19:30
Puglia - Serranova di Carovigno - Centro Visite Al Gawsit, Italy
I cocktail della rinascita
A pagamento
26 Set - 16:30
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Il Metodo Classico italiano
A pagamento
22 Set - 14:30
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
La colazione italiana
Esaurito
24 Set - 9:30
Piemonte – Torino - Nuvola Lavazza, Italy
L’Etna, patrimonio di biodiversità
Esaurito
23 Set - 19:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
L’Amarone di Franco Allegrini
A pagamento
22 Set - 17:30
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Buono pulito e giusto – Verso nuove alleanze
21 Lug - 18:00
Toscana – Pratovecchio - Centro storico, Italy
Slow Beans #2
Gratuito
21 Ago - 10:00
Sicilia – Polizzi Generosa - Piazza Barone Carpinello, Italy
Slow Beans #1
Gratuito
20 Ago - 10:00
Sicilia – Polizzi Generosa - Piazza Barone Carpinello, Italy