Terra Madre Salone del Gusto si caratterizza, da sempre, per la molteplicità di iniziative ed eventi accolti nel suo calendario ufficiale.

Anche quest’anno, dal 22 al 26 settembre a Parco Dora – e prima, in Italia e nel mondo grazie ai The Road to Terra Madre – puoi:

  • approfondire ogni giorno temi importanti per il futuro del cibo, grazie all’intervento di grandi personaggi internazionali: scrittori, attori, musicisti, scienziati, attivisti…
  • scoprire esperienze positive di comunità che stanno costruendo un’alternativa reale all’attuale modello di sviluppo, che è all’origine della più grave crisi ambientale di tutti i tempi
  • incontrare contadini, pastori, pescatori, cuochi, insegnanti, giovani, di tutte le nazionalità
  • toccare, annusare, assaggiare pani, formaggi, salumi, ortaggi, frutti, dolci, vini, birre… provenienti da ogni angolo del mondo
  • conoscere diversi territori, che proporranno le esperienze positive di chi sta già
    pensando e praticando la rigenerazione

Stiamo mettendo in campo conferenze importanti – fruibili anche online da chi non potrà partecipare; degustazioni di cibi e vini buoni puliti e giusti guidate dai produttori; cene e appuntamenti conviviali che vedranno i cuochi protagonisti; attività educative pensate per i bambini di tutte le età – dalle scolaresche alle famiglie fino agli adulti che non vogliono rinunciare, per fortuna, all’idea di imparare giocando; laboratori per sperimentare l’elasticità di un impasto, conoscere le peculiarità dei semi e molto altro.

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