Caffè e cioccolato

Due prodotti legati da una profonda sintonia organolettica e territoriale. Il connubio tra caffè e cioccolato non è facile da dimenticare.

Il nostro percorso sensoriale si muove tra diverse tipologie di caffè e cacao per concludersi con la ricerca dei perfetti abbinamenti tra caffè e cioccolato. Comprendiamo come questo abbinamento vada dosato con estremo equilibrio per non rischiare che uno dei sapori sovrasti l’altro, privandoci dell’intensità di gusto che può offrirci ciascuno dei due ingredienti.

Questo laboratorio si svolge all’interno di Museo Lavazza, uno spazio che ti consigliamo di visitare. I biglietti sono disponibili online, fino a esaurimento, sino al 21  settembre. Nei giorni dell’evento potete trovarli presso la Reception Eventi a Parco Dora.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. 

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