degustazione

Colazione, pranzo, merenda e cena – Tutto il mondo nella Cucina di Terra Madre #5

slowfood mark

Paese

Torino, Italy

Ora locale

10:30

26 Settembre ore 10:30 nel tuo fuso orario

A pagamento

Tutto il mondo in cucina? Con la Cucina di Terra Madre è possibile! A Parco Dora, puoi assaporare tante preparazioni diverse. A pranzo, a cena, a merenda e anche a colazione…

La Cucina di Terra Madre è il palcoscenico dei cuochi dell’Alleanza Slow Food, ed è anche il posto privilegiato per assaggiare tante preparazioni gastronomiche da tutto il mondo.

I cuochi, i paesi e i piatti di lunedì 26 settembre

  • 12:00-14:30 – Cina, Ravioli cinesi, Ai Chih Ling | Louisiana USA, Feijoada brasiliana e riso e fagioli rossi di New Orleans con pane di mais, Marineide Juruna, chef indigeno attivista; Vittoria do Xingu, Pará, Brasile; Dana Honn, Chef Cafe Carmo e fondatrice Bio Cultural Institute
  • 15:00-17:30 – Trentino Alto Adige, Spiedino di canederli, Paolo Betti

Ogni piatto ha un costo variabile, secondo le materie prime impiegate.

Attenzione, i nomi dei cuochi, dei piatti e gli orari potrebbero subire variazioni. Si prega di consultare la bacheca della Cucina, durante Terra Madre, per tutti gli aggiornamenti del caso.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. Ingresso gratuito.

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT, EN

Luogo dell'evento: 
Piemonte - Torino - Parco Dora, Cucina di Terra Madre
Corso Mortara - Torino (Italy)
GPS: 45.0901567, 7.6727476

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