Il caffè in cucina

In questo laboratorio il caffè esce dalla classica tazzina e diventa un ingrediente fondamentale e poliedrico da impiegare in cucina, in tanti piatti e ricette sia salati sia dolci.

Il caffè in cucina è condotto da un coffee expert del Training Center Lavazza insieme agli studenti della scuola di alta cucina I.F.S.E. di Piobesi Torinese. Per voi, un’esperienza gastronomica e sensoriale attraverso alcuni piatti sviluppati con la nuova miscela La Reserva de iTierra! Cuba.

Questo laboratorio si svolge all’interno di Museo Lavazza, uno spazio che ti consigliamo di visitare. I biglietti sono disponibili online, fino a esaurimento, sino al 21 settembre. Nei giorni dell’evento potete trovarli presso la Reception Eventi a Parco Dora.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food.

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