Il miglio: simbolo della cucina senegalese

Dopo un tour alla scoperta del quartiere Aurora e la vita della comunità senegalese nel territorio, i partecipanti arrivano allo spazio Slow Food di Terra Madre, dove preparano insieme una ricetta tipica senegalese.

Introduce e coordina Abderrahamane Amajou, Rete migranti Slow Food.

L’evento è a partecipazione libera fino a esaurimento posti. È consigliabile presentarsi allo spazio Slow Food 10 minuti prima dell’inizio.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. Ingresso gratuito.

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