Il Pinguino di Pollenzo

Unisg e Gelati Pepino presentano il Pinguino di Pollenzo.

Pepino a Torino è sinonimo di Pinguino. Non tutti però sanno che il primo gelato al mondo su stecco ricoperto di cioccolato, il famoso Pinguino®, è stato inventato e brevettato nel 1938 proprio dall’azienda Pepino. Nel corso dell’incontro, in cui è presente Alberto Mangiantini – Ad di Gelati Pepino – presentiamo il progetto che ha coinvolto Unisg e i suoi studenti, portando alla creazione di un gelato a edizione limitata, proposto in degustazione.

Costo: 2€ (1€ soci Slow Food, studenti e alumni Unisg). Prenotazione e pagamento direttamente allo stand.

L’appuntamento è organizzato da Università di Scienze Gastronomiche.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food.  Ingresso gratuito.

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