Incontro tra Franconia e Valle d’Aosta: aperitivo con birre e formaggi!

Birra e formaggio non solo sono entrambe il risultato di processi di fermentazione ma si completano a vicenda.

Vieni a scoprirlo degustando gli abbinamenti di due aziende del network dell’Università: Kulmbacher, birrificio con sede a Kulmbach, luogo iconico della bevanda in quanto è stata ritrovata un’anfora di birra risalente a tremila anni fa e la Centrale Laitière Vallée Aoste, il cui Blue d’Aoste ha vinto la medaglia d’oro alle Olimpiadi dei formaggi di montagna.

Costo: 10€ (8€ soci Slow Food, studenti e alumni Unisg). Prenotazione e pagamento direttamente allo stand.

L’appuntamento è organizzato da Università di Scienze Gastronomiche.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food.  Ingresso gratuito.

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