22 Set - 26 Set
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Il MAcA, Museo A come Ambiente è un museo di Torino ubicato nel quartiere San Donato, ai margini di Parco Dora.
Soprattutto il Museo A come Ambiente è il primo museo europeo interamente dedicato alle tematiche ambientali. Fra di esse, non può mancare l’alimentazione, che è al centro dei percorsi organizzati in occasione di Terra Madre.
Giovedì 22 Lab “DNA eccolo qua”
Quando parliamo di alimenti Ogm, sappiamo davvero di cosa si tratta? Facciamo un passo indietro e diamo un’occhiata da vicino agli acidi nucleici presenti in ogni forma di vita conosciuta. Parleremo di atomi, di molecole, di cromosomi e geni, di ingegneria genetica e di ibridi. Infine, grazie all’aiuto di alcuni semplici strumenti e di reagenti di uso comune, estrarremo Dna ed Rna contenuti nelle cellule!
Venerdì 23 Lab “Scienza in cucina”
Proteine, carboidrati, vitamine, oligoelementi… ne sentiamo parlare, ma cosa sono davvero e dove si trovano? Com’è fatto il piatto sano perfetto? Che cos’è la piramide alimentare? Usando i nostri sensi e alcuni esperimenti cercheremo di fare un po’ di chiarezza su un tema affascinante e di grande attualità. Senza dimenticarci di valutare l’impatto che le nostre abitudini alimentari hanno sul pianeta.
Lunedì 26 Lab” Bombe di semi”
Un appuntamento da non perdere, durante il quale prepareremo insieme delle bellissime bombe di semi, delle palline di terra molto speciali dentro le quali si nasconde l’affascinante mistero della vita da spargere qua e là per rendere più bella la città.
A ciascun laboratorio seguirà una visita guidata all’area dell’Alimentazione
Il cibo è ambiente. Il cibo è tradizione. Il cibo è sperimentazione. Andremo alla scoperta della natura chimica e fisica degli alimenti, ci interrogheremo sulle sfide che attendono la popolazione di dieci miliardi prevista per il 2050, e daremo un’occhiata alle sfaccettature culturali che la parola cibo porta con sé. Senza dimenticare che le scelte del consumatore hanno un grande potere nel determinare le politiche nel campo dell’industria alimentare. Scelte informate possono fare la differenza. E tu, vuoi assaggiare?
Prenotazione consigliata contattando: Tel. 011.070.25.35; mail: info@acomeambiente.org
Il costo di partecipazione è di 6 euro (per i bambini partecipanti, 1 accompagnatore gratis).
Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food.
Altre informazioni
Lingue dell'evento: IT
Luogo dell'evento:
Piemonte - Torino - Museo A come Ambiente
,
Corso Umbria, 90 - Torino (Italy)
GPS: 45.0895215, 7.6642841
Corso Umbria, 90 - Torino (Italy)
GPS: 45.0895215, 7.6642841