La certificazione partecipata: un modello alternativo di certificazione comunitaria

Il sistema di garanzia partecipata o Sgp (in inglese, participatory guarantee systems o Pgs) è un modello di garanzia delle qualità in base al quale la comunità locale è coinvolta in una relazione diretta con i produttori, vigilando collettivamente sul rispetto di standard produttivi condivisi.

Dal 2018, Slow Food sta lavorando per sviluppare questi modelli in collaborazione con diversi organismi internazionali, in particolare la Mountain Partnership della Fao, Undp e Ifoam.

Questo è un incontro aperto a tutti coloro che sono interessati a intraprendere un’iniziativa di Pgs e ad avere riscontro diretto da chi la sta già utilizzando. Scopriamo questi modelli grazie al racconto di esperti e delle comunità che in tutto il mondo hanno intrapreso iniziative di Pgs:

• i delegati del progetto Enhancing agri-food value chains to increase the resilience of mountain communities realizzato in collaborazione con Fao-Mp e Undp
• i membri della Slow Food Coffee Coalition che utilizzano la Pgs per certificare il caffè buono, pulito e giusto
• i rappresentanti del Mercato della Terra di Cracovia, impegnati da quest’anno in un progetto pilota insieme ai loro produttori.

L’evento è a partecipazione libera fino a esaurimento posti. È consigliabile presentarsi in sala 10 minuti prima dell’inizio.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. Ingresso gratuito.

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