La decolonizzazione del cibo e la medicina profonda

E se iniziassimo a vedere gli agricoltori  come amministratori della nostra salute?

A ben pensarci il loro ruolo non è “semplicemente” quello di provvedere a nutrirci… Quando coltivano cibi deliziosi e ricchi di nutrienti, culturalmente appropriati, ma anche quando gestiscono l’acqua e il suolo come parti vitali degli ecosistemi in cui coltivano, fanno molto di più.

Interviene:

• Rupa Marya, medico dell’Università della California, sostiene e promuove la deep medicine, la medicina profonda della decolonizzazione, che può risanare ciò che è stato diviso, ristabilendo le nostre relazioni con la Terra e gli altri esseri umani. È autrice di Infiammazione: medicina, conflitto e disuguaglianza insieme a Raj Patel.

L’evento è a partecipazione libera. È consigliabile presentarsi in Arena 10 minuti prima dell’inizio.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. Ingresso gratuito.

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