La gestione del post-raccolto e la conservazione dei semi indigeni

Francis Kachali ci porta nell’orto di Rumphi, in Malawi.

In questo incontro impariamo a conoscere le sue tecniche di conservazione dei semi e l’importanza di piantare varietà locali e autoctone. Oltre agli aspetti pratici, Francis ci spiega come diffonde la conoscenza dell’importanza di queste pratiche nel suo villaggio e nella sua comunità.

L’evento è a partecipazione libera fino a esaurimento posti. È consigliabile presentarsi allo spazio Orto (Giardino dell’Educazione) 10 minuti prima dell’inizio.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. Ingresso gratuito.

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