Latte, miele e uova: quanto sono veramente sicuri?

Latte, miele e uova sono tra i principali ingredienti alimentari usati in Italia.

La loro sicurezza è prioritaria per tutti i protagonisti della filiera alimentare, dai produttori ai consumatori. All’interno del progetto Food Drug Free, Unisg analizza le effettive conoscenze dei consumatori, gli errori più comuni e i modi per informarsi meglio.

Ingresso libero fino a esaurimento posti.

L’appuntamento è organizzato da Università di Scienze Gastronomiche.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food.  Ingresso gratuito.

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