Lentamente viaggiare: l’Italia di Slow Food Travel, tra borghi, sentieri e biodiversità da scoprire

Slow Food Travel è la nostra idea di viaggio: lento, intenso eppure leggero, guidato dalla volontà di conoscere per davvero la comunità ospitante.

Un modello di viaggio fatto di incontri e scambi con agricoltori, pastori, pescatori, artigiani, ristoratori e albergatori, per conoscere attraverso le esperienze turistiche il patrimonio gastronomico, culturale e sociale di un territorio. 

Presentiamo in anteprima i 12 itinerari turistici lungo la Penisola, tutti da scoprire e da assaporare. 

Questo incontro è dedicato ai borghi, sentieri e biodiversità della Valle Varaita (Piemonte), Gran Sasso castelli e tratturi (Abruzzo), Bergamo e le Cheese Valley (Lombardia).

Intervengono:

• Christian Kresse, direttore generale dell’Ente per il Turismo della Carinzia e co-fondatore di Slow Food Carinzia.
• Enrico Ponza, team leader Slow Food Travel Valle Varaita.
• Andrea Spacca, team leader Slow Food Travel Gran Sasso castelli e tratturi.
• Giorgio Lazzari, team leader Slow Food Travel Bergamo e le Cheese Valley.

Modera:

Giacomo Miola, vicepresidente Slow Food Italia.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food.

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