Mothers’ Garden: storie di rigenerazione

In questo incontro, grazie all’esperienza del progetto Mothers’ Garden, esploriamo l’importanza dei ricordi e delle storie per rigenerare l’agricoltura e la sovranità alimentare.

Mothers’ Garden, i giardini delle madri, è un progetto collettivo per le generazioni future in cui tradizioni e ricordi vengono coltivati attraverso storie condivise, che saranno documentate, archiviate e diffuse per alimentare l’inestimabile diversità e sovranità delle diverse culture. Racconta il progetto, promosso dall’organizzazione Ammar Seeds, l’alumna UNISG Samantha Cataldo.

Ingresso libero fino a esaurimento posti.

L’appuntamento è organizzato da Università di Scienze Gastronomiche.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food.  Ingresso gratuito.

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