In questo incontro, grazie all’esperienza del progetto Mothers’ Garden, esploriamo l’importanza dei ricordi e delle storie per rigenerare l’agricoltura e la sovranità alimentare.
Mothers’ Garden, i giardini delle madri, è un progetto collettivo per le generazioni future in cui tradizioni e ricordi vengono coltivati attraverso storie condivise, che saranno documentate, archiviate e diffuse per alimentare l’inestimabile diversità e sovranità delle diverse culture. Racconta il progetto, promosso dall’organizzazione Ammar Seeds, l’alumna UNISG Samantha Cataldo.
Ingresso libero fino a esaurimento posti.
L’appuntamento è organizzato da Università di Scienze Gastronomiche.
Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. Ingresso gratuito.
Altre informazioni
Lingue dell'evento: IT, EN
Corso Mortara - Torino (italy)