Nutrire le città italiane attraverso le pianure e le montagne

Presentazione del volume Nutrire le città italiane attraverso le pianure e le montagne. Il contributo delle scienze umane attraverso un approccio applicativo, a cura di Roberto Leggero e Marta Villa, (di imminente uscita per Aracne).

Evento in collaborazione con la Rete Italiana politiche locali del cibo.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food.

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