forum

Perché il blocco del grano in Ucraina affama l’Africa?

Paese

Torino, italy

Ora locale

15:00

22 Settembre ore 15:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

La crisi scaturita dalla pandemia globale e dalla guerra ha compromesso la sovranità alimentare di interi paesi, colpendo in particolare quelli più poveri.

La coltivazione dei campi ha perso la sua funzione primaria – nutrire le comunità – per rispondere alle esigenze del mercato. Paesi dove l’agricoltura è nata, come l’Egitto, rischiano di rimanere senza pane perché non possono importare il grano. Oltre al fatto che il prezzo delle materie prime e degli alimenti continua ad aumentare in maniera esponenziale come diretta conseguenza delle speculazioni finanziarie.

Una soluzione per uscire da questo circolo vizioso esiste, ed è quella di tornare a consolidare e valorizzare i sistemi di produzione locali. Ci sono già tanti esempi positivi, proprio a partire dal settore cerealicolo: comunità locali che coltivano varietà di grano autoctone, producono farine, pane e pasta di qualità. Non sono realtà “di nicchia”. Sono fari nella notte, e indicano la strada.

L’evento è a partecipazione libera fino a esaurimento posti. È consigliabile presentarsi in Arena 10 minuti prima dell’inizio.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. Ingresso gratuito

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT, EN

Luogo dell'evento: 
Piemonte - Torino - Parco Dora, Arena Gino Strada
Corso Mortara - Torino (italy)

Tag in questo evento

Altri eventi in questo format

Scopri altri eventi simili