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Plurale singolare: le Marche a Terra Madre #2

slowfood mark

Paese

Torino, Italy

Le Marche sono una regione plurale singolare. Strette tra Appennini e Adriatico, tra monticazione e piccola pesca, tra produzioni vinicole, brassicole e olivicole, sono caratterizzate da identità culturali e geografie differenti. Questa loro molteplicità ha favorito un’intensa contaminazione tra i diversi territori anche, e soprattutto, in ambito alimentare.

Lo spazio marchigiano a Terra Madre rispecchia questa complessa e articolata realtà territoriale e mette in luce i cibi delle differenti comunità, il saper fare delle popolazioni marchigiane, le storie di rigenerazione di territori e persone.

Il programma di venerdì 23 settembre

  • ore 11:00 – L’esperienza degli “agricoltori custodi”. Incontro a cura di Marche Agricoltura Pesca e Agenzia per l’innovazione nel settore agroalimentare e della pesca
  • ore 12:00 – Tutto parte dalla terra. ARCA: un’esperienza di rigenerazione di terra e territori montani. Presentazione e degustazione a cura di Unione Montana Catria e Nerone e Condotte Slow Food Castelli di Jesi, Catria e Nerone, Fabriano
  • ore 17:00 – Birre artigianali dalle Marche. Degustazione guidata da Slow Food Marche. Appuntamento a pagamento con prenotazione obbligatoria ad Alessandro Chegai | +39 347 108 2902
  • ore 18:30 | L’Alta Valle del Metauro incontra Portonovo. Degustazione a cura di La Pasta di Borgo Pace, Presidio Slow Food del Mosciolo selvatico di Portonovo e Azienda Agricola Casella Musighin
  • ore 19:30 | Aperitivo marchigiano: l’abbinamento olive ascolane e vini del Piceno, considerazioni dei produttori storici. Degustazione curata da Velenosi Vini e Migliori Olive Ascolane. Prenotazione obbligatoria alle email augusto.migliori@miglioriolive.it o italia@velenosivini.com

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. Ingresso gratuito.

 

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

Luogo dell'evento: 
Piemonte - Torino - Parco Dora, Marche
Corso Mortara - Torino (Italy)
GPS: 45.0901567, 7.6727476

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