Slow Food Coffee Coalition, un nuovo modello partecipativo

La Slow Food Coffee Coalition è una rete aperta e collaborativa che unisce tutti gli attori della filiera del caffè – dai produttori ai torrefattori, dai distributori ai consumatori – al fine di creare nuove connessioni e promuovere la produzione e il consumo di un caffè buono, giusto e pulito per tutti.

A oltre un anno dalla sua presentazione, raccontiamo il percorso fatto e i primi risultati raggiunti attraverso i cardini della Slow Food Coffee Coalition:

• la Certificazione Partecipativa
• la Blockchain.

Presenta:

• Emanuele Dughera, Slow Food Coffee Coalition project manager.

Raccontiamo i caffè pilota presenti a Terra Madre attraverso gli interventi dei produttori, dei torrefattori, degli gli esperti e dei partner principali come Lavazza, DeLonghi e Accademia del Caffè Espresso LaMarzocco.

L’evento è a partecipazione libera fino a esaurimento posti. È consigliabile presentarsi in Arena 10 minuti prima dell’inizio.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. Ingresso gratuito.

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