Terra Madre Sibilla #2

Qual è il destino delle comunità colpite dal terremoto? Come possiamo recuperare la loro dimensione sociale e produttiva? Questi gli interrogativi al centro di Terra Madre Sibilla.

L’accelerazione di dinamiche già in atto e la conseguente necessità di ricostruire, spesso completamente, il tessuto sociale di questi luoghi può costituire un’occasione di sperimentare virtuose modalità di rigenerazione di comunità presenti e future? Con Terra Madre Sibilla sosteniamo la nascita di aziende di giovani agricoltori, allevatori, casari che possano dare autenticità anche al turismo rurale. Rilanciamo le botteghe in chiave moderna, come luoghi in cui si forniscono servizi fondamentali per gli abitanti. Valorizziamo la dimensione comunitaria, innescando meccanismi di solidarietà, scambio, accoglienza. In estrema sintesi, mettiamo al centro il cibo, la biodiversità, il paesaggio e le comunità locali.

Programma del 5 giugno

In evidenza – Ore 10:00 – La rigenerazione sociale ed economica delle comunità locali

• Saluti: Giovanni Zavaglini, sindaco di Gualdo
• Introduzione dei lavori: Vincenzo Maidani, presidente di Slow Food Marche

Intervengono:

• Ruben Baiocco, architetto, Università degli Studi di Milano, “La rigenerazione di un territorio”
• Tito Vagni, sociologo, Università Mercatorum, “La montagna come luogo alto”
• Filippo Tantillo, responsabile Officine Coesione Aree Interne
• Renzo Marinelli, presidente I Commissione consiliare della Regione Marche
• Guido Castelli, assessore alla Ricostruzione della Regione Marche
• Giovanni Legnini, commissario straordinario alla Ricostruzione sisma 2016
• Federico Varazi, vicepresidente di Slow Food Italia

• ore 13:00 – Pranzo con i cibi di strada dei food truck
• ore 16:00 – Laboratorio del Gusto “Conosciamo l’olio”, con Palmiro Ciccarelli
• ore 18:00 – Laboratorio del Gusto “Il pecorino dei Monti Sibillini” con Giocondo Anzidei

L’evento è patrocinato da Slow Food Italia.

Questo evento fa parte di The Road to Terra Madre, le iniziative organizzate da Slow Food in Italia e in tutto il mondo per preparare la strada a Terra Madre 2022, l’incontro internazionale organizzato per discutere il futuro del cibo, dell’agricoltura, del pianeta. Terra Madre 2022 torna all’aperto, e si svolge a Parco Dora, Torino, dal 22 al 26 settembre, ed è dedicata al tema della rigenerazione. #TerraMadre2022

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