degustazione laboratorio del gusto

Tome di frontiera

Paese

Torino, Italy

Ora locale

17:00

25 Settembre ore 17:00 nel tuo fuso orario

35,00

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26 Posti disponibili

I Soci Slow Food hanno diritto a uno sconto sui biglietti

prezzo scontato 30,00 Accedi

Su tutto l’arco alpino, si trovano ancora prati-pascoli stabili e piante di invasione (rovo, rosa canina, biancospino, frassino, lampone, betulla, faggio) che costituiscono l’alimentazione ideale per le bovine e le greggi. È interessante osservare come tipologie analoghe varino da un confine all’altro e assaggiare le particolarità delle diverse tome di frontiera.

In questo laboratorio sulle tome di frontiera esploriamo questi confini:

I pani di accompagnamento sono i prodotti della comunità Slow Grains.

In abbinamento i vini dell’arco alpino.

I biglietti sono disponibili online, fino a esaurimento, sino al 21 settembre. Nei giorni dell’evento potete trovarli presso la Reception Eventi a Parco Dora.

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione.

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT, EN

Luogo dell'evento: 
Piemonte – Torino - Eataly, Sala Punt e Mes
Via Nizza 230 - Torino (Italy)

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