degustazione laboratorio del gusto

Un vitigno in comune: le Italian Grape Ale, i vini e i vitigni che le hanno generate

Paese

Torino, Italy

Ora locale

17:00

23 Settembre ore 17:00 nel tuo fuso orario

25,00

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22 Posti disponibili

I Soci Slow Food hanno diritto a uno sconto sui biglietti

prezzo scontato 20,00 Accedi

Una delle questioni più interessanti da indagare quando ci si occupa di Italian grape ale, cioè le birre italiane caratterizzate da diverse varietà di uva, è certamente in che modo il vitigno influenzi il profilo organolettico della birra.

In questo laboratorio assaggiamo alcune delle Iga più significative della scena nazionale accostandole a vini prodotti con le stesse varietà di uva impiegate nella ricetta brassicola e provando a cogliere elementi di contatto e di distanza. Questo verrà fatto nelle sale di un birrificio sinonimo di qualità: Edit, il fulcro della birra artigianale della capitale piemontese. 

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food.  Ingresso gratuito.

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

Luogo dell'evento: 
Piemonte - Torino - Edit,
Piazza Teresa Noce, 15/A - Torino (Italy)

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