Uno stivale pieno di luppolo

Si può produrre una buona birra utilizzando solo luppolo italiano?

Se avessimo posto questa domanda solo dieci anni fa forse in molti avrebbero sorriso e, invece, oggi sono sempre di più le produzioni italiane che impiegano costantemente varietà di luppolo prodotte nel nostro Paese e si iniziano anche ad avere le prime varietà nazionali. 

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food

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