Viaggio in Georgia, tra orizzonti di anfore e cultura millenaria

Georgia? Kvevri! Anfore! Kachapuri! Spesso si rimane solo alla superficie di questo nome, scorgendo orizzonti di anfore e cultura millenaria, distrutta dal periodo sovietico, votato alla grande produzione.

Il nostro viaggio in Georgia inizia accompagnati da Mariam Iosebidze, giovane produttrice in Kartli. A lei il compito di introdurci al mondo delle fermentazioni spontanee e di presentarci produzioni di altissimo livello legate a vitigni autoctoni e a terroir affascinanti, tra cui i produttori del vino in anfora georgiano (Presidio Slow Food), distribuiti da Triple A.

I biglietti sono disponibili online, fino a esaurimento, sino al 21 settembre. Nei giorni dell’evento potete trovarli presso la Reception Eventi a Parco Dora.

In degustazione:

• Mariam Iosebidze, Vinono 2021
• Iago Bitarishvili, Chinuri Amber 2020
• Nika Bakhia, Rkatsiteli Dato Noah 2019 
• Zurab Topuridze, Chkhaveri Rosé 2012
• Our Wine, Saperavi Akhoebi 2020

Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta a Parco Dora, Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di eventi e spazi espositivi che mettono in luce come il cibo possa essere una preziosa occasione di rigenerazione. #TerraMadre2022 è un evento Slow Food. 

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