My Terra Madre

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22 Set - 26 Set
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Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
America Latina e Caraibi: Workshop di rete sull’Advocacy
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La decolonizzazione del cibo e la medicina profonda
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Pasta fillo, formaggio e molto altro… Le mille forme del burek
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Il mondo della fermentazione
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Mothers’ Garden: storie di rigenerazione
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Injera, teff, berberè… Alla scoperta dei cibi d’Etiopia
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Ricotte d’Italia
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La gestione del post-raccolto e la conservazione dei semi indigeni
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La rivoluzione è servita
25 Set - 13:30
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La cucina delle stagioni, delle erbe e dei fiori
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Musica, danze, e storie indigene
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Nord America e Caraibi: Workshop di rete sull’advocacy
26 Set - 10:00
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Progettare un sistema di agroallevamento in permacultura
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Piemonte - Torino - Environment Park, italy
Il pane dei Caraibi
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