My Terra Madre

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In nome di Berta Cáceres – Cerimonia di apertura
22 Set - 12:00
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La decolonizzazione del cibo e la medicina profonda
22 Set - 15:30
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Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Il volto nascosto della colonizzazione
22 Set - 16:30
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Il food packaging in carta: quali prospettive per la GDO?
23 Set - 11:00
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Ricchezza, cibo e salute: tutto il bello dei semi
23 Set - 14:00
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Il biologico. Oltre la certificazione: ciò che è stato e ciò che sarà
23 Set - 15:00
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Fisico e Digitale
Come si certifica la sostenibilità?
24 Set - 16:30
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La rivoluzione è servita
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Da dove prendo le proteine? Dibattito sulla transizione proteica
25 Set - 14:30
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Le cose che abbiamo da dirci: dialogo tra generazioni sul futuro del cibo
25 Set - 16:30
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Un’Alleanza Slow tra cuochi e produttori
26 Set - 14:00
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Un futuro di sfide comuni – Cerimonia di chiusura
26 Set - 14:00
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Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Transizione ecologica: le sfide dei giovani gastronomi
24 Set - 12:00
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Appuntamento a Tavola con Cristina Bowerman
24 Set - 20:30
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Piemonte – Torino - Eataly, Italy
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