22 Set - 24 Set
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Lieviti e fermenti, forze di rigenerazione – La Basilicata a Terra Madre #3
24 Set - 10:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
E se l’economia fosse al servizio della terra?
24 Set - 11:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, italy
Transizione ecologica: le sfide dei giovani gastronomi
24 Set - 12:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, italy
Passato, presente e futuro: il sogno condiviso del Forno Brisa
24 Set - 13:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
L’arte di trasformare gli scarti in prodotti di valore
24 Set - 15:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, italy
Progettare una start up nel mondo agroalimentare
24 Set - 16:00
Piemonte – Torino - Parco Dora, Italy
Come si certifica la sostenibilità?
Gratuito
24 Set - 16:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, italy
Grani antichi e pani naturali
Gratuito
24 Set - 17:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
I custodi dei grani: la rete Slow Grains
24 Set - 18:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Dall’Arca del Gusto ai Presìdi, come salviamo la biodiversità
24 Set - 18:30
Piemonte - Torino - Parco Dora, italy
Patrimonio alimentare e pratiche culturali nei territori indigeni Tremembé e Tabajara del Ceará
25 Set - 10:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Misurare quanto prendiamo dalla natura: l’Impronta ecologica del cibo
22 Set - 26 Set
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Sapori d’Africa, dalle spezie magrebine al dado burkinabé che nasce sugli alberi…
25 Set - 11:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Il gusto dell’impegno
Gratuito
25 Set - 11:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Cuoche e cuochi indigeni: sfide, identità, valore
25 Set - 12:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
Forti nella tradizione verso la rigenerazione – Ragusa a Terra Madre #4
25 Set - 12:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, italy
Le nostre storie, il nostro potere: come comunicare la nostra esperienza per promuovere il cambiamento
25 Set - 14:00
Piemonte - Torino - Parco Dora, Italy
