SLOW FOOD TRENTINO IN COLLABORAZIONE CON TRENTINO MARKETING SPA

Il Trentino è una terra dove si intrecciano gli ecosistemi più diversi, dalle rive del Lago di Garda ai pascoli alpini il territorio esprime una biodiversità unica che ha generato importanti tradizioni gastronomiche e sulla quale si stanno innestando nuovi e giovani progetti per il futuro.

Slow Food Trentino è impegnata nel creare reti tra produttori, stimolare la nascita di comunità che coinvolgano intere filiere e le mettano in connessione con il mondo del turismo e le popolazioni locali, far conoscere e valorizzare il paesaggio e lo stretto legame che le produzioni alimentari hanno con ogni aspetto della nostra società. L’azione e le attività di Slow Food Trentino  sono ancora più importanti e sensibili in questo particolare momento di cambiamento climatico.

Un approccio slow all’agricoltura, all’allevamento e al turismo sono la chiave per affrontare i prossimi anni per il territorio trentino.

Lo spazio di Slow Food Trentino e le iniziative che lo animeranno sono realizzati in collaborazione con Trentino Marketing.